“走客”、“闹寨”与敬酒之俗

　　贵州省雷山县郎德寨苗家把串亲戚叫做“走客”，苗语叫“低昂汉”。走客有多种情况，如平常有事或年节时要走客；亲戚家有喜事（如结婚、立新房、生小孩）时要走客。不同情况所带礼物的品种和数量是有区别的。

　　出嫁的姑娘回娘家或大的节日（主要是吃新节和苗年）走客时，一般要带一只鸡、一包糯米饭（二、三升）、一块肉（腌的、新鲜的均可）、鲤鱼等食物。所带的这些礼物，俗称“杂包”。客人到来时，不仅全家人要热情招待，而且主人家还要招来房族叔伯兄弟甚至全寨的人共解“杂包”，一起喝酒聚餐，品尝所带佳肴，以示欢迎远方客人的到来。然后，主人家还要将客人带来的糯米饭等食物分给每家一点。第二天，分得“杂包”的人要按辈份、年龄的大小依次请客人到家中去做客，其他房族叔伯兄弟也要陪同前往。每天要走四、五家，但晚饭必须回到主人家里去吃。第三天亦然，一直持续二、三天才能结束。这种活动叫“闹寨”。

　　“闹寨”习俗自古已有，延续至今。每逢此时，整个房族的人欢聚一堂，谈天论地，共叙家常，对沟通亲朋之间的感情，加强房族、家族的和睦与团结起了一定作用。

　　客人走时，主人家和分得“杂包”的人都要回赠礼物。客人走后，不能马上关大门，要等客人走出很远才能关上，表示大门是敞开的，欢迎客人再来。客人出寨子时，主人必须在前面引路，而且要走大路不能走小路，表示一路顺风。比较尊贵的客人走时，房族叔伯兄弟甚至全寨的人都要为他送行。这时妇女们要将各色布条挂在客人肩上或脖子上，表示祝福，客人必须一直戴到家。同时，妇女们还要向客人敬酒，唱起高亢嘹亮的“飞歌”（送行歌）：“走了还留念，酒散场冷淡。酒场要生草，日久草杂乱。客来不好看，盼客快回转，大家把酒喝，不让草露面。”然后客人对唱道：“来到你们家，喝酒整九坛。九塘鱼吃完，酒席已该散。今日应回还，走了也留念。你家客不断，野草难出现。”主客一唱一答，依依惜别。

拦门敬酒

　　郎德苗家招待客人以酒为重。从客人临门到出寨，几乎时时处处离不开酒：拦路酒、进门酒、敬客酒、出门酒、送客酒等等。十分有趣的是酒席宴中，宾主双方要喝交杯酒。交杯酒有两种喝法，一种是双方将自己手中的酒同时喂至对方嘴中，另一种是双方手腕交叉，同时各喝自己手中的酒。另外亦可全席人集体交杯。

　　除交杯酒外，敬酒的习俗也颇有特色。

　　敬酒一般是由妇女来敬，要敬两轮：第一轮先敬主人，后敬主客；第二轮先敬主客，后敬主人。有时不论主或客，先敬长者。最后一个接受敬酒的人要回敬敬酒人一杯，以表示对他的谢意。无论交杯酒还是敬酒，都必须是两杯。因为在他们的观念中，人是两只脚走路的，所以喝酒也要喝两杯。敬酒时，妇女们手捧酒杯，高唱敬酒歌：“天天杀牛等，贵客没光临，今天客错路，来到我家门，坛中没好酒，盘里无鱼荤，吃口酸汤菜，略表我情意。”客人接过酒，对唱道：“久想来走亲，家事难脱身，今天冒昧到，待客真热情，盘中菜已满，好酒坛中盛，心中很快乐，感谢好主人。”这样主客一唱一和，气氛更加热烈。

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