种类繁多的游泳动物
黑 鲷
提起黑鲷人们也许不太熟悉,可是只要一说“黑加吉”,沿海居民家喻户晓。
这种鱼的体态优雅,色泽索丽,在闪闪发光的体表,有着黑色斑纹。黑鲷肉味鲜美,营养丰富,是海产名鱼。它那丰腴的精巢有鲜嫩甘美的特殊风味,在我国南方是深受人们喜爱的名莱。
加吉鱼分红加吉和黑加吉两种,红加吉的学名叫真绸,黑加吉即黑鲷。有关加吉鱼名字的由来,还有一段有趣的故事呢。
相传,唐太宗李世民东征,来到登州(现在的山东蓬莱)。
一天,他择吉日渡海游览海上仙山(现今的长山岛),在海岛上品尝了长相漂亮味道鲜美的鱼之后,便问随行的文武官员,此鱼何名?
群臣不敢胡说,于是作揖答道:“皇上赐名才是。”太宗大喜,想到是择吉日渡海,品尝鲜鱼又为吉日增添光彩,为此赐名“加吉鱼”。
黑鲷是浅海底层鱼类,喜栖于沙、泥底或多岩礁的浅海,我国沿海均有分布。在青岛近海的胶州湾,每年4—5月份,黑鲷便从外海游进胶州湾作生殖洄游,产卵后的亲鱼再游到深水区越冬。当年的黑鳃幼鱼,在胶州湾内索饵、肥育、直至秋末才移入深水区越冬。因此,每年春季,有经验的渔民便在胶州湾内钓、捕黑鲷。
黑鲷的性腺在发育过程中,有性转换现象。幼鱼期为雌、雄同体,经过一次性分化之后,约达五龄时雌、雄个体便可区别开。一般说,低龄鱼中雄性居多,而高龄鱼中则是雌性为多。黑鲷体长一般在12—25厘米,最大可达40厘米。
黑鲷对海水温度变化的适应性较强,其生存水温为4—35℃,最适水温为18—22℃。同时它们对海水的盐度要求也不严格,不仅能在海水中生活,而且还能在咸淡水中生活。
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