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肉桂 |
在传统中药药方里,桂皮是一个经常出现的名词,如果找出一片来嚼一爵,你会感到又香又辣,不过很快就会有一种淡淡的回甜味,其实,它就是肉桂树皮。
肉桂为樟科常绿乔木,又名玉桂、牡桂,其树皮、枝、叶、果、花梗都可提取芳香油,用于食品、饮料、香烟及医药,但常用作香料、化妆品、日用品的香精。树皮出油率为2.15%,桂枝出油率为0.35%,桂叶出油率为0.39%,桂子(幼果)出油率为2.04%。各部位又可分别用于医药,树皮也就是人们常说的桂皮,为我国传统名贵中药材,有驱风健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效;树枝则能发汗驱风,通经脉。
肉桂原产我国,分布于广西、广东、福建、台湾、云南等湿热地区,其中尤以广西最多。越南、老挝、印度尼西亚等地亦有分布。肉桂大多为人工栽培,且以种子繁殖为主,这样可使其后代保持亲本的特性,以获得枝下较高的树干,有利于剥取桂皮,因此在生产上很少用无性繁殖方法培育苗木种植。
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