微生物的个体极其微小,必须借助显微镜放大几倍、几百倍、上千倍,乃至数万倍才能看清。表示微生物大小的单位是微米(1米=106微米)或纳米(1米=109纳米)。
用细菌中的杆菌为例可以形象地说明微生物个体的细小。杆菌的宽度是0.5微米,因此80个杆菌“肩并肩”地排列成横队,也只有一根头发丝的宽度。杆菌的长度约2微米,故1500个杆菌头尾衔接起来仅有一颗芝麻长。
我们知道,把一定体积的物体分割得越小,它们的总表面积就越大,可以把物体的表面积和体积之比称为比表面积。如果把人的比表面积值定为1,则大肠杆菌的比表面积值竟高达30万!这样一个小体积大面积系统是微生物与一切大型生物在许多关键生理特征上的区别所在。
微生物的特征 吸收多,转化快
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