葡萄美酒夜光杯——月牙泉

　　从甘肃省敦煌县城往南约5km，便可看到连绵起伏，如虬龙蜿蜒的沙山。沙山东西长达40多km，南北宽20km，最高峰相对高度达250m。山峰陡，山梁锐。山上有水波似的沙纹。从山顶往下滑，沙砾随人体而颓落，会发出隆隆的响声。据史书记载，即使是晴朗的天气，风停沙静，沙山也会发出丝竹管弦之音。这就是称之为“沙岭晴鸣”景致的鸣沙山。

　　登鸣沙山俯视，只见在四周沙山的环抱之中，静静的流淌着一股翡翠般的清泉，东西宽25m，南北长约100m，最深处5m。其水面形状酷似一弯新月，这就是著名的月牙泉。

　　月牙泉本是党河的一段，由于党河改道，残留的河湾形成为一个单独的湖泊水体。

　　月牙泉“经历古今，沙填不满”，“虽迂烈风而泉不为沙掩盖”（《敦煌县志》载）。经科学家考察，这儿沙不掩泉有两个原因：一是党河地下潜流源源不断的补充到泉内，使泉水保持动态平衡；二是由于泉水四周沙山环绕，地势南北高、东西低，风随山移，从东南口吹入，急旋上升，挟带细纱，飞上山头，又从西北山口吹出，这种常年特定的风向走势，造成了沙粒上升和泉如月形的美景。由于泉水清澈，碧波荡漾，雨不溢、旱不涸，总是呈现蔚蓝色，称为“月泉晓彻”之美景。

　　月牙泉所在的敦煌-九泉一带盛产夜光杯。它是一种名贵的饮酒器皿，已有两千七百多年的历史。相传周穆王时，西戎曾献“五光常满杯”，倾洒入杯，对月映照，雪白有光，香味倍增，名“夜光杯”。

　　唐代边塞诗人王翰《凉州曲》中对夜光杯曾写过如下的赞美诗：

　　　葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
　　　醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回！