它来自红蛋种的变异,先形成具有微凸小泡的蛤蟆头,再选育出泡大的水泡眼,在金鱼中极为名贵。形状与一般蛋种相似,唯在眼球下生有一个半透明泡泡,泡内充满液体,故名水泡。这种泡是从眼球下生出的,因眼眶大、眼球小,而水泡却十分发达,凸出于眼眶外。普通有两种:一种硬泡,即凸出的泡并不大,有的还外被质膜;另一种为软泡,此种不但泡特别发达,而且将眼球挤得半朝上的样子,好像一条小眼的朝天龙。泡膜很薄,上面分布着线状的微血管清晰可数,由于大而薄,当游动时,宛如两只大灯笼,左右颤动,姿态动人。身躯多为红色,近年又有其他变化出现,但水泡终不及红色的大。根据多年饲养记录,泡大加鸽蛋的极少,所以更显得名贵,最受人赞赏。选择时,要求泡大,左右对称,有的金鱼幼时泡泡生长很好,到两、三年后,却会出现左右大小不一;但也有初生时并不太好,但两、三年反而趋向对称的例子。本品种在生长速度上也和一般蛋种不同,比较迟缓,尤其泡大身短者,身体重心前移,常作伏底状,若三、四年后,仍能保持正常,那就难能可贵了。出现的品种有:花水泡、白水泡、蓝水泡、玻璃水泡等,而近年新出现的色彩较之前大为丰富,更受喜爱。
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