五花八门的棘皮动物
海中珍品--海参
在海藻繁茂的海底，生活着一种像黄瓜一样的动物，它们披着褐色或苍绿色的外衣，身上长着许多突出的肉刺，这就是海中的"人参"--海参。海参是棘皮动物中名贵的海珍品。在中国海有20多种食用海参，有些价格昂贵，如刺参、梅花参、乌皱辐肛参等。
在我国山东半岛和辽东半岛沿海，在海水稳静的海湾3-15米深的岩礁或细泥沙的海底，生活着一种身体背部布满大大小小的圆锥状肉刺的海参，名叫刺参。刺参是海参中最为名贵的一种。它很怕热，每当夏季来临、海水温度升高时，它便爬到深水里，伏在礁石附近，不吃也不动，开始了"夏眠"，一直睡到仲秋季节才开始活动，这一觉足足要睡3个多月，待到秋高气爽、水温渐凉时，刺参便爬到浅水中，边爬边用树枝状的触手抓起海底含有丰富有机物质的泥沙，吞噬下去。夹在泥沙中的有机物质被消化吸收，消化不了的泥沙被排出体外。正是海参的粪便给那些潜水捕捉海参的人提供了线索。
海参不仅是餐桌上的美味佳肴，而且还是营养滋补品，对增强体质、预防疾病、抑制肿瘤、延年益寿都具有良好的功效。
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海参 |
海中百合花--海百合
海百合与人们所熟悉的海参、海星、海胆一样，同属棘皮动物，不过海百合是棘皮动物中最原始、最古老的种类，在距今5．7亿万年前它就生活在海洋里。
海百合的外形极像植物，与陆地上的百合花很相似，所以人们称之为海百合。
生活在海洋中的海百合有的种类无柄，可自由游泳；有的有柄，生活在深海中。大多数海百合是用柄固着于海底，营固着生活的。附着部分能生卷枝，其身体中央部分呈杯形，有五个腕，每个腕又再分枝，腕中具有步带沟，也随腕的分枝而分枝，步带沟内有纤毛，纤毛不断活动可以摄食浮游生物。
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白棘三列海胆 |
腕内有一行"脊骨"，前后"脊骨"问具有可活动的关节，所以这些关节可以弯曲自如。
现存于世的海百合约有630种。在古代它们的数量和种类都相当多，曾在海洋中繁盛一时，后来它们中的多数种类逐渐消失。现在常见的种类有海羊齿、小卷海齿花以及青岛沿海的锯羽丽海羊齿等。
白棘三列海胆
白棘三列海胆。广泛分布于西沙群岛、海南省、广东省、台湾省等海域。
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