草原四季有花，处处有花，简直就是一个野生花卉园。春季
乍暖还寒，但蓝色的白头翁，紫色的马蔺，黄色小叶锦鸡儿就竞相开放；夏季是百花齐放，争相媲美，黄色的金莲花，白色的唐松草，黄色的野罂粟，淡蓝色的翠雀，更使人叫绝的是喻为永不凋落的鲜花一二色补血草，即使在嗖嗖寒风中，也屹然挺立。草地有许多野生花卉植物，有的可直接引种，有的可经过筛选，有的可作为材料，有的可制成干花，在这方面，有着广泛的前途。
近几年，吃野菜，成了一种时髦。过去许多不登大雅之堂的野菜，渐为人们青睐，上了菜桌。在草原就有许多这种野菜。
天然草地上的野菜，很多都具有极高的营养价值，特别是高维生素含量的野生植物，这些植物不仅风味独特，而且常有药用功效，食疗兼宜。这几年不断被开发利用，而且具有很广阔的前景。当然，这种开发必须科学合理，不能对天然草原造成破坏。同时，我们要探索人工栽培的途径，而对草地生态系统造成很大破坏的开发则要坚决制止。
草地野生蔬菜植物资源种类很多，如沙葱、野韭、蕨类、百合、桔梗、苦荬菜、黄花、蘑菇等。草地野生菜蔬植物大多生长于不受污染的天然草地，作为绿色食品开发很有前景，蕴藏着无限商机，当然，也有不少值得研究和需要探索的问题，尤其是乱挖野菜，对天然草场造成的破坏。
草原还有许多高维生素C含量的植物，可制成饮料，也可作为果品开发食用，如沙棘、杏仁、刺玫果、白刺等；草原也有许多纤维植物，如冬葵、狼毒、罗布麻、芨芨草、马蔺、芦苇、旱柳、水葱等；草原还有许多油料植物，如沙蓬、播娘蒿、沙枣、薄荷、茵陈蒿等；而叉分蓼、酸模、地榆、盐肤木等则是鞣料植物。
